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プロフィール

AYLI

Author:AYLI
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●魔法少女まどかマギカ

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さつまいもタワー@FOURSEASONS CAFE

FOURSEASONS CAFE
さつまいもタワーです☆

価格 ¥440(税込)

さつまいもタワー01@FOURSEASONS CAFE 2015年11月


*商品情報*(プレートから抜粋)
さつまいもクリームと南瓜プリンを組み合せた和を感じるケーキに仕上げました

▼ 拡大!( ´ ▽ ` )ノ

さつまいもタワー02@FOURSEASONS CAFE 2015年11月

*おいしい構成*(上部から)
●さつまいもandかぼちゃandクルミ
●生クリーム
●かぼちゃプリン
●キャラメルソース
●さつまいもクリーム
●バニラスポンジ
●クラッシュパイ

▼ 上から~♥
さつまいもタワー03@FOURSEASONS CAFE 2015年11月

トッピングのさつまいもと、かぼちゃは、
多分、蒸すか茹ですかしただけのものだと思います(*´∀`)
でも素材の甘みが出ていて、普通に美味しいです♪
クルミも香ばしさと甘味が、かぼちゃたちと相性良くて、
食感も美味しかったです(w>ω<w)
生クリームの下のかぼちゃプリンは、
パンプキンプリン(ハロウィンパンプキン)と同じものですが、
若干、緩い感じもしました。
味は一緒です( *´艸`)♥
プリンというよりは、ネットリとした、ザラつきのある、
かぼちゃのペーストのようなもので、
濃厚なかぼちゃの風味と、青臭さをしっかり消してあって、
甘味も強すぎず、素朴で自然な感じで、とても美味しいです♪(o>ω<o)
そして、その下のキャラメルソースなのですが・・・
わたし的には、これは生クリームを使用していない、
カラメルソースに感じました。
これまた、パンプキンプリン(ハロウィンパンプキン)と同じで、
ほろ苦さのある甘いソースで、とても相性がよく、
さつまいもクリームともマッチしていて、美味しかったです♥
さつまいもクリームは、もったりした食感で、甘さ控えめです♪
生クリーム多めのミルキーな味わいの中に、
素材そのものの、さつまいもの風味がたっぷりです(。-∀-)
ここまでは非常に美味しかったのですが・・・
これより下の層は、
クラッシュしたスポンジとパイで、
全体的に、割と水分の少ない構成だったので、
パサパサしているような、重たい印象になってしまって、
美味しく感じませんでした(。-_-。)
ちょっと、底上げの為に入っているような印象でした(;´∀`)
半分より上は美味しくて好きでしたが、
最後が残念でしたσ(´ x `;*)

おいしさ ★★★★★★☆☆☆☆(6)
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Tag : FOURSEASONS_CAFE_memo 

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