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AYLI

Author:AYLI
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き花

北海道旭川の菓子舗「壺屋」のお菓子をいただきました♪

▼ き花 (きばな)

き花01@ASAHIKAWA_TSUBOYA 

詳細レポは続きからどうぞ!

菓子舗「壺屋」ってきっと有名なんですよね。
私はあんまり詳しくなくてA0Θ0;)ゝ・゚・

き花02@ASAHIKAWA_TSUBOYA 

世界食品コンクール、モンドセレクションで、1988年から19年連続金賞をとり続けているだけでなく、うち14回はグランドゴールドメダル(最高金賞)を受賞しているとかちょろっと記事を読みました!
凄いです!!!☆^★^((☆゚□゚★))^☆^★
き花03@ASAHIKAWA_TSUBOYA 

*商品情報*(HPから抜粋)
き花(霧花)とは、氷点下25~30℃という冬の極寒の時期に、空気中の水蒸気が凍り、キラキラと光り輝きながらゆっくり降下する細かな氷の結晶を指します。現在では「ダイヤモンドダスト」と呼ばれることが多いです。
そんな北海道の厳しい冬の情景をイメージしたお菓子です。
p>

確かに、表面がキラキラしてるんです!!!(w>ω<w)
こういうのをなんていうんでしょう?
砂糖だと思うんですがコーティングされていて本当にキラキラ綺麗なんです♪

▼ 横から~
 
き花04@ASAHIKAWA_TSUBOYA

アーモンド100%の生地をガレット風に手焼きし、クーベルチュールホワイトチョコをサンドしているそうです!

美味しすぎる!!!Σ(★'艸゚★)エッ
ものすごっく歯ごたえ、ザクザクサクサク!
アーモンドの香りがものすっごく香ばしくって、本当に美味しかったです

クーベルチュールホワイトチョコも甘くって、ガレットによく合うんです~。

ところでクーベクチュールって???
っと思い、調べてみると・・・

「カカオ分が35%以上で、カカオバターが31%以上含まれている」「カカオバター以外の代用油脂は5%まで」という厳しい国際規格をクリアした最高のお菓子材料



のことのようです。


き花06@ASAHIKAWA_TSUBOYA 


確かにチョコレート濃厚でした(●>艸<)

北海道のお菓子はホワイトチョコなものが多いですよね ~。
しかも、どのお土産も濃厚で美味しいものがほとんどです☆
北海道、行きたいな~(★´∀`)

ごちそうさまでした☆
本当に美味しかったです~(人´㉨`)♡

おいしさ  ★★★★★★★★★★(10)

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テーマ : お菓子
ジャンル : グルメ

Tag : お土産  ガレット 

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