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AYLI

Author:AYLI
sweets大好き!

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●魔法少女まどかマギカ

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SWEETS VIKING Xmas Special@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA

HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA(ホテル グランドヒル市ヶ谷)CATTLEYA(喫茶・バー カトレア)に行ってきました★


▼ 可愛らしいオブジェ~♥

 オブジェ@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月


▼  広告

ポスター@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月 



2013年 12月4日・17日・18日 開催
第一部 11:30~13:00 第二部 13:30~15:00
料金は1人¥1600
例年ティーラウンジにて販売しているクリスマスケーキ2種類のプティスタイルを含む5種類のクリスマススイーツが登場します。一足早いクリスマス気分を満喫してください。



▼ ビュッフェ台はこんな感じです

ビュッフェ台01@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月 

ビュッフェ台02@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月 

飲み物@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月


このビュッフェ台が並んでいる部屋とは違う隣の部屋に席を案内されてしまい、
ケーキの補充などは、一切見えなくてちょっと困りました(^_^;)
値段も安いですし、大人気みたいです( ̄▽ ̄;)


左上から

▼ ブッシュ・ド・ノエル イチゴショート シュトーレン風フルーツケーキ タルト(かぼちゃ) チーズのムース チョコレートと杏のケーキ


●ブッシュ・ド・ノエル

ブッシュ・ド・ノエル02@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月 


ちょ~!!!!!もっちり☆!!!!
スポンジの弾力半端ないです(笑)しっとり!もっちり!です!
甘みのあるたまご感たっぷり味です(*^_^*)
生クリームはあっさりした甘さで、ミルキーな味わいが、このスポンジに物凄く合います!ヽ(*´∀`)ノ
何回もリピってしまいました!
おいしさ  ★★★★★★★★★★(10)

●イチゴショート

イチゴショート@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月


これは普通です。
スポンジが多めのショートなので、ちょっと好みと違います。でも、ふんわりたまご感たっぷりスポンジとあっさり生クリームは美味しいですよ!(*^_^*)
おいしさ  ★★★★☆☆☆☆☆☆(4)

●シュトーレン風フルーツケーキ

シュトーレン風フルーツケーキ02@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月


この楽しい色合いが気に入りました(◎>∀<◎) 
しっとりとしているのですが、ホロホロ感もあって食べやすく、バター感も丁度良いです♪
このカラフルな緑や赤のグミみたいなもの(フルーツミックスゼリーっていうのでしょうか?)が、弾力があって、甘くって、あんまり食べたことがなかったので美味しくかじました(´¬`*)
おいしさ  ★★★★★★★☆☆☆(7)

●タルト(かぼちゃ)

タルト(かぼちゃ)02@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月

中に入っている黒豆が美味しかったです。黒豆の皮はサクッとしていて、中はほっくり♥甘味も控えめで和の味わい~(●´∀`*●)
しっかり甘く煮詰められた、ほっくりかぼちゃもトッピングされていて、
ずっしりねっとり濃厚なタルトのかぼちゃとマッチして、ダブルで美味しかったです♪かぼちゃ大好きなので食べれて良かった~(〃>艸<〃)
おいしさ  ★★★★★★★★★★(10)

●チーズのムース 
チーズのムース?@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月


・・・ムース?ネームプレート間違えちゃったんでしょうか?(笑)
普通のチーズスフレにレーズンが混ざってるふんわりあっさりチーズケーキです。
りくろーおじさんのチーズケーキみたいです。
しっとり、むっちりな柔らかチーズケーキでチーズ感よりたまご感たっぷり(●´∀`*●)
時々、レーズンのお味がプラスされて中々食べやすいケーキでした。
おいしさ  ★★★★★★☆☆☆☆(6)


●チョコレートと杏のケーキ

チョコレートと杏のケーキ02@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月


濃厚で、ねっとりしたチョコケーキで美味しかったのですが、最初だけで補充なしでした(´;ω;`)残念。
食べていると、酸味をかんじました。多分杏です。
この酸味はちょっと美味しさを半減させていたように感じます。ちょっと嫌な感じの酸味だったんです( ̄▽ ̄;)
間に混ぜられている胡桃の食感は楽しくて良かったです。♪
上の方のスポンジに杏の果肉が混ぜられていました。
おいしさ  ★★★★★★★☆☆☆(7)

▼  クリームブリュレ【栗】 カシスのムース ロールケーキ シュークリーム ティラミス ノエル・マロン
 02@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月


●クリームブリュレ【栗】
クリームブリュレ【栗】01@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月 クリームブリュレ【栗】02@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月


店売りのクレーム・ドゥ・マロンとほぼ同じものだと思います。
表面がパリってしっかりキャラメリゼされていて嬉しかったです!美味しいです~(〃>艸<〃)
超なめらかですっごく甘い!でもこれが美味しいんですよね♪中に渋皮マロンとマロングラッセが入っていて更に美味しかったです!!!ヽ(*´ω`)ノ゙
おいしさ  ★★★★★★★★★★(10)


●カシスのムース 

カシスのムース01@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月 カシスのムース02@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月


店売りのカシマミと同じものでしょうか?
真ん中からドロっと甘酸っぱいソースが出てきます!
オレンジ風味のホワイトチョコレートのムースは、甘さ控えめのあっさりさで、ほとんど目立たないです。
周りのカシスムースやグラサージュルージュの甘酸っぱさの方が際立ってます。
底の白いスポンジはアーモンド風味でやっぱりねっちり硬めです。
おいしさ  ★★★★★★☆☆☆☆(6)

●ロールケーキ

ロールケーキ01@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月 ロールケーキ02@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月


キャラメルクリームロールケーキとチラシには載っていました。 
キャラメルクリームは結構持ったりとしていて、ビターです。
生地はブッシュ・ド・ノエルと同じで。もっちり、どっしりキメが細かいけれど、すごい弾力のしっとり生地でたまご風味♪
キャラメルクリームのほろ苦さが良かったです(*)´ー`(*)
おいしさ  ★★★★★★★★★☆(9)

●シュークリーム
シュークリーム@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月


完全に柔らかでシナシナ系のシュー生地ではなく、サクッとパリッとちょっと硬めのシュー生地でした。
カスタードは、ねっとり甘めで美味しかったです♪
おいしさ  ★★★★★★★★☆☆(8)

●ティラミス 
ティラミス01@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月 ティラミス02@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月

●ノエル・マロン

ノエル・マロン01@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月 ノエル・マロン02@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月


底のチョコレートスポンジはねっちりと硬めで、栗?混じりでした。
中央部分の栗は、和栗と黄色い栗が混ざっていました。
その上のささやかなブルーベリーソースは、ほぼ彩デザインだけで、存在感はほとんど無いに等しい感じでした。
その下の栗とソースの間にあるスポンジも、ほとんど味としての意味はなさそうです。ソースが流れ込まないように挟んであったんでしょうか?
ちょっと重めのマロンムースは濃厚!周りのグラサージュのマロンも甘い味になっていてとっても美味しかったです♪
一番手が込んでいるケーキだった気がします(*^_^*)
おいしさ  ★★★★★★★★★★(10)

▼  洋梨のゼリー? シャンパンのゼリー マロンムース? ノエル・ショコラ ノエル・フレーズ
03@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月 


▼ 洋梨のぜりー? & シャンパンのぜりー

04@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月 

●洋梨のぜりー???
甘さ控えめで、意外と好きでした。
果肉のシャリシャリ感が美味しいです。
おいしさ  ★★★★★★☆☆☆☆(6)

●シャンパンのゼリー
お酒が・・・ (*;ω人)ゴメンナサイ
おいしさ  ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆(0)


●マロンムース?
マロンのムース01@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月 マロンのムース02@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月

ドーム型でマロンのムースはあっさりと生クリームに近く、中はプラリネクリームっぽかったです。
スポンジは硬めでビター!ねっちり食感でした(*^_^*)
おいしさ  ★★★★★★★☆☆☆(7)


●ノエル・ショコラ
ノエル・ショコラ01@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月 ノエル・ショコラ02@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月

おいしさ  ★★★★★★★★★★(10)


●ノエル・フレーズ
ノエル・フレーズ01@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月 ノエル・フレーズ02@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月

このケーキも最初だけで補充なしでした残念。
”ベリーのジュレを包んだチーズムース”という名前でチラシには載っていました。
見た目は変わっていますが、味は結構普通です。
少し酸味のあるクリーミーで爽やかなチーズ。
食感は結構やわらかく、軽い感じに滑らかです。
中のジュレは甘酸っぱかったです。
おいしさ  ★★★★★★★☆☆☆(7)


▼ 赤いりんごのアップルパイ カマンベールチーズのスフレ スイートポテト
 05@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月


●赤いりんごのアップルパイ

赤いりんごのアップルパイ01@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月 赤いりんごのアップルパイ02@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月


食感は、端はパリッとあとは軽~いサクサク感♥
焼きたての時は、じゅんわりバターが染み出て美味しかったです(●>艸<)
りんごも少しシャリシャリ感が残っていて全体の食感も良かったです☆
りんごとパイの間にはカスタードが挟まっていて、甘いのですが、りんごは甘酸っぱいので、甘さは控えめな仕上がりです。
おいしさ  ★★★★★★★★★★(10)


●カマンベールチーズのスフレ
カマンベールチーズのスフレ@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月 


スポンジがパサついていて、しっとり感がほとんどなく、チーズの味もちょっと薄く感じました。
おいしさ  ★★☆☆☆☆☆☆☆☆(2)

●スイートポテト
スイートポテト@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月 


さつまいもの外側、皮の部分を器にして、その中にマーガリン?とスイートポテトを詰めてカットしてありました。
なめらかさよりもほっくり感!あんまりなめらか仕上げにはなってませんでした。生クリームもあんまり入ってなさそうです。
さつまいものそのものの美味しさ重視で作られたスイートポテトです。
でもしっかり甘く味付けされています。
皮の器とスイートポテトのあいだにバター?かマーガリンがサンドされていて、味がマイルドになってちょっと塩気がプラスされて美味しさがUPしていました♪
おいしさ  ★★★★★★★★★★(10)

▼ サラダ

切り方が細かめで、食べやすかったです。

▼ チキンカレー
チキンカレー02@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月 チキンカレー03@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月


びっくりしたのは、鶏肉が大きすぎる!!!!
びっくりしました。こんなに大きな塊がドカって!入ってるから(笑)
すっごく辛いわけでもないですし、すっごく甘いというわけでもなく、食べやすいぐらいの辛さです。
ただ、香辛料が結構効いていて、香りがスパイシーです。
しっかり旨みエキスも効いていますよ!
食べた時に、特にザラつきを感じるわけではないのですが、見た目は、何かをすりおろしたものが大量に混ざっているのか、何かドロッとしていました。りんごでしょうか?
美味しかったです!
おいしさ  ★★★★★★★★★★(10)

▼ ツナとしめじのトマトパスタ(海老のダシ使用)
 ツナとしめじのトマトパスタ02@HOTEL GRAND HILL ICHIGAYA CATTLEYA2013年12月


パスタはちょっと茹で過ぎで、ぶよぶよな食感でした。
トマトのフレッシュな酸味が少しあって、さっぱりしてます。海老のダシ・・・は・・・よくわかりませんでした(笑)
ツナは美味しいいい味出していたのですが、全体的に味が薄くパッとしないお味でした。
おいしさ  ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆(0)
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Tag : CATTLEYA 

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