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プロフィール

AYLI

Author:AYLI
sweets大好き!

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●DARKER THAN BLACK -黒の契約者-
●魔法少女まどかマギカ

好きな小説家

●森 博嗣
●小野 不由美

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桜Angeまどれーぬ@EmilieFloge

東京都立川市曙町に在る、本格的なフランス菓子店
Emilie Floge(エミリー フローゲ)の、桜Angeまどれーぬを食べました☆
地元立川産の赤玉鶏卵「こだわり卵」を使用し、オレンジピールとレモンゼストを加えしっとりと焼き上げたAngeまどれーぬ桜🌸バージョンです☆

▼ 桜Angeまどれーぬ
桜Angeまどれーぬ02@Emilie Floge 2014年04月

*商品情報*(POPから抜粋)
桜の葉が入ったしっとりリッチなアンジュマドレーヌ

桜Angeまどれーぬ01@Emilie Floge 2014年04月

▼ OPEN!(σ'∀')σ

桜Angeまどれーぬ03@Emilie Floge 2014年04月

綺麗な焼き色で、
洋風な貝殻型ではなく、
日本風の平たい菊型のマドレーヌです♪

▼ 横から~(*´∀`*)
桜Angeまどれーぬ04@Emilie Floge 2014年04月

表面がボコボコ系です♪

▼ 美味しい断面♪
桜Angeまどれーぬ05@Emilie Floge 2014年04月

桜なので、中はきっとピンク色!って思っていたのに・・・
あれ???Σ(゚Д゚o)
思っていたよりも色が薄い!∑(*゚艸゚*)
画像では、よくわからないぐらい薄い!(笑)
なんとなく、桜葉が混じっているのはわかりますが・・・

▼ 断面拡大!
桜Angeまどれーぬ06@Emilie Floge 2014年04月

▲ この緑の点々です!
桜葉混じってますよ!!!(笑)

少し重たく、ねっちり感があるマドレーヌです。
生地がしっかり目なので、弾力があるように感じるのですが、
中は、たくさん気泡があって、ふわふわ感を出して、
少し硬い印象を抑えていました(*´∀`*)
見た目に桜感があまりなかったので、薄味かな?って思っていたら、
案外甘しょっぱくって、桜感と、バター感が程よく共存♥
香りもしっかりです♪
大きくて厚みもあって、食べごたえあります☆

おいしさ  ★★★★★★★★★★(10)
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